ES DURIAN PURBALINGGA

 Di siang hari yang panas, menyeruput es duren bisa jadi pilihan menyegarkan. Di Purbalingga, terdapat warung es duren yang cukup legendaris, namanya Es Duren Kombinasi Pak Kasdi.

Model es duren di sini berbeda dari es duren kebanyakan. Dalam satu porsi, Pak Kasdi, sang pemilik warung, memberikan kira-kira empat sendok makan daging duren, ditambah gula jawa cair, santan, es batu, susu putih dan sedikit cokelat cair. Seporsi es duren original dibanderol dengan harga Rp 14 ribu.

Selain es duren original, di warung ini juga menyediakan pilihan es kopyor dan es campur. Untuk seporsi es kopyor dipatok dengan harga Rp 12 ribu, sedangkan es campur Rp 8 ribu. Jika Anda ingin lebih, ada juga pilihan es duren dicampur kopyor dengan harga Rp 22 ribu, dan es duran kombinasi es campur dengan harga Rp 16 ribu.

Rasa kopyor dan es campur sebenarnya agak kurang terasa karena kalah dengan aroma daging durian yang sangat kuat. Namun secara keseluruhan, es duren Pak Kasdi terasa gurih karena diberi santan.

Warung es duren ini sudah berdiri sejak tahun 1980. Awalnya Pak Kasdi hanya berjualan keliling dan menggunakan tenda. Namun, dengan prinsip mempertahankan cita rasa demi pelanggan, usahanya terus berkembang. Kini ia memiliki tiga warung es duren, dengan dua cabang di Purwokerto.

“Saya pindah ke sini tahun 1996,” ujar Pak Kasdi (63) kepada CNN Indonesia, dengan logat ‘ngapak’ yang kental.

Warung Pak Kasdi buka setiap hari dari pukul 9 pagi hingga 6 sore. Warungnya tak pernah sepi pengunjung, apalagi bila akhir pekan atau hari libur tiba.

Dalam seminggu, Pak Kasdi mengaku bisa menghabiskan satu truk buah durian yang dibelinya dari pemasok yang berasal dari Medan, Lampung dan Jawa Tenggah. Jadi, meski durian adalah buah musiman, Pak Kasdi tak pernah kehabisan stok.

Pelanggannya tak hanya dari Purbalingga, tetapi juga dari luar kota. Annisa Paramita (27) salah satunya. Saat berkunjung ke Purbalingga, gadis yang berdomisili di Jakarta ini sengaja mampir ke warung Pak Kasdi karena merasa penasaran.

“Es duren ini layak direkomendasikan karena rasanya berbeda, ada gula jawa dan banyak campurannya, seperti buah, agar-agar. Jadi menurut saya ini bisa jadi rekomendasi untuk teman-teman,” ujar Annisa.

Bila Anda tengah berjalan-jalan di Kota Perwira, Purbalingga, tak ada salahnya menyempatkan diri untuk mampir ke Es Duren Kombinasi Pak Kasdi yang ada di depan Tugu Bancar atau depan Kodim 0702 Purbalingga.